Giảm cân bằng hạt chia tạm biệt mỡ thừa nhanh chóng

Hạt chia là loại hạt quen thuộc với người Việt Nam trong vài năm trở lại đây. Chúng thường xuất hiện trong các món nước giải khát giúp giải nhiệt và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, giảm cân bằng hạt chia cũng là một phương pháp mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng Khơ Thị khám phá thành phần dinh dưỡng của hạt chia cũng như cách để loại bỏ mỡ thừa vùng bụng và cơ thể bằng loại hạt này nhé.

Giảm cân bằng hạt chia
Giảm cân bằng hạt chia

1. Dùng hạt chia có giảm cân không?

Hạt chia có thể giúp giảm cân nhờ vào khả năng làm no lâu và cung cấp lượng protein cao. Đặc biệt nguồn protein thực vật sẽ lành tính hơn và khi hấp thụ đủ protein tốt, giúp cơ thể săn chắc và thon gọn hơn.

Hạt chia có tác dụng giảm mỡ nhanh chóng.
Hạt chia có tác dụng giảm mỡ nhanh chóng.

Trong 28g (tương đương khoảng 2 muỗng cà phê) hạt chia có chứa:

  • 137 calo
  • Carbohydrate: 1g
  • Chất xơ: 11g
  • Protein: 4g
  • Tổng lượng chất béo: 9g
  • Omega-3: 5g

Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao có trong hạt chia sẽ hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ máu, từ đó hỗ trợ giảm cân cực kỳ tốt.

Lượng chất béo của hạt chia tuy khá cao tuy nhiên lượng omega 3 lại chiếm phần lớn. Đây là chất béo tốt rất tốt giúp chống oxy hóa bảo vệ cơ thể.

Như vậy, ta có thể nhận thấy được giảm cân bằng hạt chia là một giải pháp rất tuyệt vời, vừa an toàn vừa mang lại những giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.

Hạt chia là thực phẩm gì? Tác dụng của hạt chia

Đặc điểm của hạt chia?

Hạt chia là một loại hạt có tên khoa học là Salvia Hispaniola, thuộc các loại thảo mộc dùng làm gia vị như húng quế, bạc hà… Được trồng nhiều ở Argentina, paraguay, Mexico…Hạt chia rất nhỏ trông như hạt mè hay hạt é. Đây là một loại thực phẩm rất lành mạnh được sử dụng phổ biến ở nước ngoài.

Cây chia được trồng tự nhiên không hóa chất. Vì vậy, trong cây có dầu nên rất dễ trồng bằng phương pháp hữu cơ. Sâu bọ không thích dầu thực vật nên cây chia không được hỗ trợ nhiều trong quá trình thụ phấn. Do đó, con người không cần sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. 

Đây là loại thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến và có giá trị dinh dưỡng cao mà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có hai loại hạt chia chính là hạt chia trắng và hạt chia đen.

Lợi ích của hạt chia đối với sức khỏe

  • Chống oxy hóa, giúp da, tóc và móng khỏe mạnh: Trong hạt chia có chứa Omega 6 ALA và chất chống oxy hóa giúp tăng cường, hỗ trợ cho da, tóc, móng tay chắc khỏe.
  • Cải thiện và ngăn ngừa tim mạch: Hạt chia có chứa có hàm lượng lớn Omega 3 ALA (20%). Do đó, việc bổ sung thực phẩm nguyên hạt này sẽ giúp cơ thể giảm lượng cholesterol và các nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng như giúp hệ tim mạch khỏe mạnh. 
  • Tăng cường hoạt động cho hệ tiêu hóa: Trong hạt chia có chứa nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa dễ dàng loại bỏ được các chất độc hại và lượng cholesterol ở thành ruột. Ngoài ra hạt chia còn cải thiện tình trạng táo bón, chất xơ hòa tan trong hạt chia còn dễ dung nạp hơn đối với những người bị hội chứng kích thích IBS.
  • Giúp giúp xương chắc khỏe: Hạt chia chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe như magie, kẽm, photpho… giúp hỗ trợ hệ xương khớp và ngăn chặn tình trạng loãng xương ở người lớn tuổi.
  • Hỗ trợ cho người bị tiểu đường: Khi hạt chia được ngâm trong nước sẽ tạo ra lớp gel mềm do chất xơ hòa tan, làm chất đường trong dạ dày hấp thụ chậm hơn. Ngoài ra, hạt chia còn giúp tăng độ nhạy của insulin và làm giảm lượng đường trong máu, kiểm soát bệnh tiểu đường.
  • Ngăn ngừa một số bệnh ung thư: Các acid béo omega ê ALA trong hạt chia giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư vú và ung thư cổ tử cung vì ALA được cho rằng có thể gây chết các tế bào ung thư mà không làm hại đến các tế bào khỏe mạnh bình thường.
  • Tăng cường độ chắc khỏe cho răng: Kẽm bên trong hạt chia sẽ giúp ngăn ngừa quá trình hình thành các mảng bám trên răng và có tác dụng kháng khuẩn cao, hạn chế tối đa các vi khuẩn gây hôi miệng. Ngoài ra các chất như vitamin A và photpho cũng rất quan trọng trong quá trình cải thiện răng miệng khỏe mạnh mỗi ngày.

2. Cách giảm cân bằng hạt chia hiệu quả tại nhà

Hạt chia hầu như không có hương vị gì, nên có thể dễ dàng pha trộn với các loại thức ăn khác nhau. Bạn có thể kết hợp hạt chia với một số thành phần khác để cho ra công thức giảm cân phù hợp cho mình.

Nước hạt chia

Hạt chia có thể pha được rất nhiều thức uống bổ dưỡng
Hạt chia có thể pha được rất nhiều thức uống bổ dưỡng.

Bạn ngâm ½ hoặc 1 thìa cà phê hạt chia vào một ly nước lọc cho nở hoàn toàn, cho một thìa cà phê mật ong và vắt 2 miếng chanh vào. Bạn cần lưu ý rằng mật ong cũng chứa rất nhiều đường, vì thế không nên dùng món nước này hằng ngày.

Sữa chua hạt chia

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • 1 hũ sữa chua không đường, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân,…
  • 1 muỗng cà phê hạt chia
  • 1 muỗng cà phê mật ong nếu sữa không ngọt và không uống chung mật ong với đậu nành. Bạn có thể thay thế mật ong bằng cách nấu nước đường với tỉ lệ 1:1 để dùng.

Cách thực hiện rất đơn giản, bạn ngâm hạt chia với sữa để đợi nở ra, cho mật ong hoặc đường vào và thêm ít đá để thưởng thức. Uống sữa và hạt chia cung cấp đầy đủ dinh dưỡng khi bạn đang áp dụng các chế độ giảm cân ăn kiêng khác.

Sinh tố hạt chia

Bạn có thể làm sinh tố giảm cân bằng hạt chia kết hợp với bất kỳ loại trái cây nào bạn thích, bạn có thể kết hợp với bơ, cà chua, dâu tây,… Càng ít sữa là được. Bạn sẽ nhanh chóng có vóc dáng như mong muốn cũng như kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Sinh tố hạt chia tốt cho sức khỏe.
Sinh tố hạt chia tốt cho sức khỏe.

Detox hạt chia

Detox không còn xa lạ đối với những ai thực hiện các phương pháp giảm cân tại nhà. Biến tấu detox hạt chia sẽ cho kết quả loại bỏ mỡ bụng sau sinh bất ngờ giúp bạn không những giảm mỡ bụng mà còn dễ dàng thanh lọc cơ thể.

Thực chất detox rất dễ pha, bạn có thể áp dụng công thức đơn giản nhất dưới đây:

  • Lấy 2 thìa hạt chia bỏ vào nước, dùng muỗng khuấy đều lên.
  • Để trong 10 phút cho ngậm nước, nở đều rồi cho thêm chanh vàng, táo cắt lát.
  • Bạn có thể pha mang đi làm uống thay nước lọc rất tốt.

Hạt chia nấu súp

Ngoài việc sử dụng thức uống hạt chia để giảm cân, bạn có thể bổ sung chúng vào trong chính các món ăn hàng ngày rất tốt.

Hạt chia dễ dàng chế biến với nhiều món ăn khác nhau như: canh, súp tùy theo sở thích của mỗi người. Ăn súp hạt chia giúp bạn giảm cảm giác đói, hạn chế cơn thèm ăn.

Hướng dẫn nấu súp hạt chia:

  • Chuẩn bị các loại rau củ: ngô, khoai tây, đậu bắp,…
  • Thịt ức gà, thịt bò, tôm,… tùy ý
  • Hạt chia, gia vị kèm theo
  • Nấu các nguyên liệu khoảng 30 phút để chín mềm rồi cho thêm hạt chia vào đảo đều
  • Đun tiếp trong 10 – 15 phút rồi tắt bếp múc ra bát.

Hạt chia ngâm sữa giữ dáng và mịn da

Phương pháp sử dụng hạt chia ngâm sữa thích hợp với những người đang ăn kiêng thiếu dinh dưỡng và tập luyện với cường độ cao mỗi ngày. Bổ sung một lượng vừa đủ hạt chia ngâm sữa sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày mà không bị mệt mỏi hoặc tăng cân.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 20g hạt chia, 300ml sữa (sữa không đường, sữa đậu nành hoặc các loại sữa hạt…)
  • Cho hạt chia vào một cốc sữa cùng 1 thìa cà phê mật ong.
  • Để cốc vào tủ lạnh khoảng 1 đêm.
  • Sử dụng đều đặn vào buổi sáng mỗi ngày để giảm cảm giác thèm ăn và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Sử dụng hạt chia kết hợp với trứng

Hạt chia không chỉ sử dụng dành cho những người ăn kiêng mà thậm chí người bình thường và trẻ nhỏ vẫn có thể sử dụng mỗi ngày vì hạt chia chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Trứng chiên là một món ăn khá quen thuộc và dễ chế biến, kết hợp với hạt chia sẽ mang lại cho bạn một món ăn lạ miệng mà vẫn rất ngon với nhiều dưỡng chất,

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị hành lá, cà rốt, cải bó xôi thái nhỏ.
  • Cho 1 thìa cà phê hạt chia và tất cả những nguyên liệu trên vào cùng một cái bát.
  • Đập thêm 2 đến 3 quả trứng gà rồi nêm gia vị vừa miệng và đánh thật đều,
  • Đun chảo nóng và cho thêm 1 ít dầu ăn vào, sau đó đổ trứng vào chiên vàng.
  • Để ra đĩa và thưởng thức. Món này dùng được cho tất cả các bữa trong ngày

Salad rau củ hạt chia đánh tan mỡ thừa

Món salad luôn có mặt trong thực đơn ăn kiêng mỗi ngày, vì chứa nhiều chất xơ và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho quá trình giảm cân. Ngoài ra để đánh tan mỡ thừa nhanh chóng và hiệu quả hơn, bạn nên bổ sung thêm một lượng vừa đủ hạt chia vào các món salad.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị các nguyên liệu để làm salad như: Rau xà lách, chuối chín vừa tới, xoài, và các loại gia vị ( dầu oliu, nước chanh, bột ngọt, đường, nước mắm…), hạt chia.
  • Toàn bộ các nguyên liệu mang đi rửa sạch, gọt vỏ và thái thành những miếng nhỏ.
  • Hạt chia ngâm nước 
  • Pha nước sốt: Nước mắm, dầu oliu, chanh, đường hòa chung theo tỉ lệ 3:2:3:2.
  • Trộn salad: Cho toàn bộ các loại rau củ cùng hạt chia vào tô, đổ nước sốt vào và đảo đều với nhau. Thế là bạn đã có ngay một món salad thanh mát hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả.

3. Những lưu ý khi giảm cân bằng hạt chia

Không phải cứ ăn càng nhiều hạt chia thì càng tốt, bạn cần lưu ý một số điều khi sử dụng hạt chia cho mục đích giảm cân.

Những lưu ý khi giảm cân bằng hạt chia
Những lưu ý khi giảm cân bằng hạt chia.

Dùng liều lượng vừa phải

Bạn chỉ nên dùng khoảng 2 muỗng cà phê hạt chia mỗi ngày. Những người bụng yếu nếu uống quá nhiều sẽ gây đầy bụng, lạnh bụng, khó tiêu hóa.

Những trường hợp không nên sử dụng hạt chia

Hạt chia mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng vẫn có một số trường hợp không nên sử dụng để tránh gây hại đến sức khỏe như: Người có tiền sử đột quỵ, nhồi máu cơ tim, đang điều trị các bệnh lý về tuần hoàn máu và bị bệnh đường ruột không nên ăn quá nhiều hạt chia.

Cần kết hợp chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất

Ngoài những thành phần dinh dưỡng kể trên, hạt chia còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như canxi. mangan, magie, kẽm, photpho, vitamin B3 (niacin), kali, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2,…

Trên thực tế không hề có một món ăn nào có khả năng giảm cân khi dùng đơn lẻ mà đảm bảo an toàn được cả. Vì vậy cần phối hợp với chế độ ăn kiêng và bổ sung dinh dưỡng từ đa dạng thực phẩm.

Bạn cần tăng lượng rau củ quả hằng ngày và giảm lượng tinh bột, thay thế các bữa ăn vặt bằng những món trái cây, sinh tố hạt chia,…

Uống hạt chia lúc nào để giảm cân tốt nhất?

Uống hạt chia đúng giờ giấc mang lại hiệu quả giảm cân cao
Uống hạt chia đúng giờ giấc mang lại hiệu quả giảm cân cao.

Buổi sáng sau khi ngủ dậy

Chỉ cần 10 gam hạt chia đã có thể cung cấp đầy đủ lượng protein để cho một người lớn hoạt động cả một buổi. Vì thể thế các bạn có thể dùng hạt chia để ăn nhẹ hoặc uống kèm với bữa ăn sáng.

Bạn nên dùng một ly sinh tố hoặc một ly mật ong chanh với hạt chia kèm ít bánh mì nguyên cám để chắc bụng. Bạn cũng có thể sử dụng bánh hạt chia cho bữa sáng.

Ăn bữa tối

Vào bữa tối, bạn có thể chuẩn bị các món canh, súp hoặc cháo và các món mặn khác vào khẩu phần ăn của mình. Buổi tối cơ thể ít vận động, vì thế ăn hạt chia sẽ hỗ trợ cơ thể tiêu hóa, thanh lọc cơ thể mà không sinh nhiều năng lượng.

Liệu bạn đã giảm cân bằng hạt chia đúng phương pháp?

Uống hạt chia giảm cân thần tốc không phải là cách giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, việc kết hợp ăn kiêng không hợp lý còn khiến cơ thể chịu nhiều tốn thương bên trong. Việc dùng hạt chia phản khoa học không chỉ giúp hiệu quả giảm cân chậm đi mà còn khiến cơ thể dễ bị suy nhược do không nạp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Chị em nên kết hợp kế hoạch hoạt động thể thao, ăn kiêng và uống hạt chia khoa học để mang lại hiệu quả tốt nhất. Có trường hợp giảm khoảng 2 – 3 kg rất nhanh nhưng sau đó bị suy nhược và phải nạp lại năng lượng. Kết quả tăng thêm 5 – 6 kg.

Giảm cân bằng hạt chia là một giải pháp an toàn và hiệu quả cho chúng ta. Bạn nên dùng hạt chia kết hợp với chế độ ăn uống đúng cách. Hi vọng những chia sẻ của Khơ Thị sẽ giúp bạn có được những phương pháp giảm cân cùng hạt chia thật bổ ích.