6 điều bạn cần biết khi muốn giảm cân bằng hạt dinh dưỡng

giảm cân bằng hạt

Trên thị trường có rất nhiều các loại hạt bổ sung những chất bổ dưỡng cho cơ thể và hỗ trợ giảm béo cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên, trước khi muốn giảm cân bằng hạt dinh dưỡng, các bạn hãy cùng Khơ Thị tìm hiểu xem các loại hạt nào tốt cho sức khỏe, cơ sở khoa học và cách sử dụng sao cho hiệu quả nhất nhé!

1. Các loại hạt hỗ trợ giảm cân hiệu quả hiện nay

Các loại hạt là nơi lưu trữ rất nhiều các chất dinh dưỡng vì chúng có vai trò tích trữ dưỡng chất cho việc nảy mầm. Vì vậy mà chúng ta cần biết tận dụng những loại hạt bổ dưỡng này để mang lại một cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt là giảm cân bằng hạt là một trong những phương pháp rất được ưa chuộng. Nếu muốn giảm cân bằng hạt, bạn nên sử dụng các loại hạt này.

Một số loại hạt giúp giảm cân hiệu quả
Một số loại hạt giúp giảm cân hiệu quả

Hạt óc chó

Hạt óc chó là một thực phẩm tốt cho quá trình giảm cân, khi mà bên trong hạt óc chó có sự hiện diện của axit béo omega-3, sterol thực vật và vitamin, tất cả chúng nhằm ức chế cơn đói của chúng ta. Điều này hạn chế việc chúng ta cảm thấy đói bụng và ăn nhiều gây nên tăng cân.

Hạt óc chó giúp hạn chế cảm giác đói bụng.
Hạt óc chó giúp hạn chế cảm giác đói bụng

Chỉ cần sử dụng một số ít hạt óc chó mỗi ngày cũng có thể giúp bạn giảm được cân nặng và bảo vệ sức khỏe của chính mình. Có thể kết hợp salad gà và hạt óc chó để làm món ăn giảm cân đầy dinh dưỡng và hiệu quả giảm mỡ cao.

Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân có chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn rất cao. Chính vì vậy chỉ cần ăn một ít hạnh nhân, bạn sẽ cảm thấy no. Từ đó giúp bạn ăn ít hơn vào các bữa trong ngày. Hạt hạnh nhân đặc biệt tốt cho người bị béo phì. Bên cạnh đó, hạt hạnh nhân có chứa nhiều chất chống oxy hóa, đạm, vitamin E và chất chống oxy hóa. Những chất này có tác dụng tăng cường chức năng của cơ thể.

Hạt đậu phộng giúp giảm cân nhanh

Câu trả lời cho thắc mắc ăn hạt gì giảm cân thực sự là đậu phộng. Nhiều người thắc mắc ăn đậu phộng rang có tăng không? Câu trả lời sau đây sẽ khiến nhiều người bất ngờ về tác dụng được tác dụng giảm cân của loại hạt phổ biến này. Đậu phộng có hàm lượng chất xơ và đạm đủ khiến cho bạn có cảm giác no khi ăn vào. Vì vậy nếu muốn kiểm soát cơn đói, hãy ăn một ít đậu phộng.

Đậu phộng có hàm lượng chất xơ cao tốt cho quá trình giảm cân
Đậu phộng có hàm lượng chất xơ cao tốt cho quá trình giảm cân.

Giảm cân bằng hạt điều

Hạt điều là một trong những loại hạt được trồng rất nhiều ở nước ta. Loại hạt này rất thơm ngon với đặc trưng là vị bơ. Vì vậy ăn nó cũng giúp bạn no nhanh hơn. Ngoài tác dụng giảm cân, hạt điều cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Hạt dẻ cười (Hạt hồ trăn)

Hạt hồ trăn chứa lượng calo thấp, nhưng lại giàu protein, kali và chất xơ. Ngoài ra, hạt dẻ cười còn chứa chất béo không bão hòa đơn giúp cho việc kiểm soát tốt lượng cholesterol trong cơ thể. Hãy sử dụng hạt dẻ cười khô, không tẩm mướp muối. Việc sử dụng hạt dẻ cười nguyên chất là phù hợp nhất với những bạn đang muốn giảm cân.

Giảm cân bằng hạt chia

Hạt chia mang hàm lượng dinh dưỡng cao
Hạt chia mang hàm lượng dinh dưỡng cao.

Các nhà khoa học đã tiến hành nhiều nghiên cứu về hạt chia và chứng minh rằng loại hạt này sở hữu giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Các nghiên cứu cho thấy, hạt chia không chứa cholesterol dù lượng đạm trong hạt khá cao. Bên cạnh đó, hàng loạt khoáng chất hữu ích cho việc giảm cân như sắt, phốt pho, canxi cũng được tìm thấy trong loại hạt này.

2. Tác dụng của việc giảm cân bằng hạt

Protein, xơ và chất béo no là những thành phần dinh dưỡng chính của các loại hạt dinh dưỡng. Như bạn đã biết, protein là thành phần cấu tạo nên cấu trúc của tế bào như lông, móng, tóc,… Vì thế việc tiêu thụ protein sẽ giúp cho cơ thể tái tạo và phục hồi cơ thể. Từ đó giúp cho cơ thể trở nên thon gọn hơn.

Chất xơ là thành phần hỗ trợ cho việc tiêu hóa, các chất xơ hòa tan còn hỗ trợ giảm lượng đường, hạ cholesterol trong cơ thể, giúp cho cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ việc giảm mỡ thừa trong cơ thể.

Các chất béo có trong hạt dinh dưỡng giúp giải phóng hormone Cholecystokinin (CCK) và Peptide YY (PYY). Đây là hai hormone làm giảm sự thèm ăn của cơ thể. Khi chúng ta ăn quá nhiều chất béo, protein và chất xơ, CCK sẽ được tạo ra để cân bằng lại cơ thể.

3. Các món ăn giảm cân kết hợp với các loại đậu

Ăn các loại hạt rang khô như một loại snack thì các bạn có thể chế biến thêm rất nhiều món ăn và thức uống hấp dẫn. Hãy thêm vào thực đơn giảm cân bằng hạt của bạn những gợi ý dưới đây nhé!

Nấu sữa hạt giảm cân

Sữa từ các loại hạt vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon
Sữa từ các loại hạt vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon

Nguyên liệu:

  • ½ kg hạt dẻ tươi đã
  • 100 gam quả chà là sấy khô
  • 100 gam yến mạch
  • Bột vani để tạo hương

Dưới đây là hướng dẫn nấu sữa hạt dẻ:

  • Bước 1: Ngâm hạt dẻ trong nước khoảng 10 phút rồi rửa sạch, dùng kéo cắt nhẹ 1 vết theo chiều dọc của hạt rồi luộc hạt trong 30 phút. Nhờ vết cắt, vỏ hạt sẽ dễ bung ra hơn và dễ bóc hơn.
  • Bước 2: Bóc phần vỏ cứng, cho hạt dẻ đã chín vào máy xay sinh tố cùng chà là và yến mạch. Vì là xay khô nên bạn nên ưu tiên dùng dạng máy xay thịt để có hiệu quả xay tốt hơn. Bạn xay cho đến khi có được một hỗn hợp bột mịn.
  • Quả chà là giúp cho sữa hạt dẻ có vị ngọt thanh và dễ uống cũng như hỗ trợ giảm cân thông qua việc giảm hấp thu đường.
  • Bước 3: Hòa lượng bột đã xay mịn vào khoảng 800 ml nước lọc. Lọc lấy phần nước qua rây mịn hoặc khăn sữa sạch các bạn nhé. Các bạn nhớ đeo bao tay chuyên dùng để vắt nước nhé!
  • Bước 4: Sau khi lọc bỏ phần bã không cần dùng đi, bạn cho lượng sữa đã lọc xong vào nồi và đun, nhữ bếp nhỏ lửa và khuấy thật đều tay cho đến khi thấy sữa bắt đầu sôi thì tắt bếp và để nguội.

Bạn có thể thay thế hạt dẻ bằng hạt óc chó, hạt hạnh nhân tùy theo sở thích của bạn.

Sinh tố trái cây hạt thay cho bữa sáng

Làm sinh tố giảm cân bằng hạt cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn cần lưu ý là sinh tố tô sẽ được làm cầu kỳ hơn và phần topping cũng sẽ được chuẩn bị tốt hơn. Đối với phần sinh tố, bạn nên chọn yến mạch với các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp.

Một tô sinh tố giảm cân bằng hạt cho buổi sáng
Một tô sinh tố giảm cân bằng hạt cho buổi sáng

Dưới đây là một số công thức làm sinh tố giảm cân hữu hiệu:

  • Công thức 1: 2 quả chuối dài loại lớn, 1 hũ sữa chua ít đường với 90ml sữa hạnh nhân, 85g bột yến mạch và 1 muỗng bơ đậu phộng. Topping của bạn sẽ là vài lát hạnh nhân cắt lát và một quả chuối.
  • Công thức 2: 1 quả chuối, ½ quả xoài chín vàng để đông lạnh, ¼ quả thơm, ½ quả chanh dây, 200ml nước dừa và 1 muỗng cà phê mật ong. Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong cho phù hợp. 1 muỗng hạt dẻ cười băm nhỏ và 1 muỗng hạt hạnh nhân cắt lát làm topping sẽ tăng thêm hương vị cho món sinh tố.
  • Công thức 3: Bạn chuẩn bị 150gr dâu tây đã để đông lạnh, ½ quả chuối đông lạnh để tăng thêm sự ngọt ngào và sánh mịn của tô sinh tố, 3 muỗng canh bột yến mạch loại có thể ăn liền được, 1 hộp sữa chua không đường hoặc ít đường càng tốt và 200ml nước dừa. Phần topping: 1 muỗng hạt chia và 1 muỗng hạt hạnh nhân cắt lát.

Salad gà với quả óc chó – Món ăn giảm cân ít calo

Món salad luôn được các tín đồ giảm cân ưa chuộng nhờ cung cấp nhiều dinh dưỡng từ rau củ và giảm bớt được lượng tinh bột hấp thụ hằng ngày.

Nguyên liệu:

Nửa lạng thịt gà quay, 2 quả táo, 1 chén hạt óc chó, ⅓ phần xà lách búp, 1 củ hành tây.

Phần nước sốt:

  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 chén mayonnaise
  • Một ít mù tạc
  • ½ muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
  • Một ít muối, 1 miếng chanh và một ít bột tiêu và dầu ăn
Salad gà với hạt óc chó nhiều dinh dưỡng.
Salad gà với hạt óc chó nhiều dinh dưỡng

Ức gà hoặc đùi gà quay sẽ được loại bỏ phần da và xương gà sau đó xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn, táo (bom) rửa sạch và thái hạt lựu, rau xà lách búp rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ, hành tây làm sạch thái nhỏ, hạt óc chó đập nhỏ vừa phải cho vào tô.

Bạn cho dầu ăn lên chảo cho nóng, phi tỏi cho thơm rồi cho các nguyên liệu vào nấu và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hơi sệt. Rưới phần nước sốt lên hỗn hợp bên trên và trộn đều tay.

4. Nên kết hợp giảm cân bằng các loại hạt với chế độ luyện tập phù hợp

Việc ăn uống để giảm cân bằng hạt chỉ hỗ trợ một phần, tuy nhiên cần phải rèn luyện để đẩy mạnh tốc độ tiêu hao calo, giải phóng năng lượng cơ thể. Như vậy bạn mới có thể sở hữu một thân hình săn chắc, thon gọn và khỏe mạnh.

Giảm cân bằng hạt là một phương pháp giảm cân cực kỳ hiệu quả, tuy nhiên nó lại tiêu tốn khá là nhiều thời gian để chuẩn bị cũng như không thể loại bỏ nhanh chóng những lớp mỡ thừa lâu năm. Để giảm cân nhanh chóng và an toàn, bạn nên kết hợp tập luyện và xây dựng chế độ ăn kiêng hợp lý, sinh hoạt lành mạnh.