Giảm cân bằng miến trong 1 tuần hiệu quả

Phương pháp giảm cân bằng miến là lựa chọn lý tưởng được nhiều chị em áp dụng đem lại hiệu quả nhanh chóng. Hãy cùng tham khảo những cách giảm cân bằng miến trong 1 tuần vô cùng đơn giản và dễ thực hiện dưới đây nhé!

1. Công dụng giảm cân của miến

Tìm hiểu miến làm từ gì?

Có nhiều món ăn thường ngày được chế biến từ miến vô cùng hấp dẫn chắc chắn đang khiến các chị em thực hiện thực đơn ăn kiêng giảm cân lo lắng ăn miến có béo không?

Để biết chính xác về tác động tới cân nặng của miến thì trước tiên nên tìm hiểu tới nguồn gốc làm ra miến. Miến có thành phần chủ yếu chế biến từ bột khoai lang, bột dong, bột sắn, hay bột đậu xanh.

Về nguyên tắc, miến truyền thống hoàn toàn không chiên dầu mỡ hay chứa nhiều hương liệu như một số loại thực phẩm dạng sợi khác như mì ăn liền, mì nui,…

Miến có giúp giảm cân không?

  • Các món ăn được làm từ miến có chứa hàm lượng tinh bột rất ít, thấp hơn nhiều so với những món ăn tương tự như bánh đa cua, mì gạo, cơm, phở,… nên khi ăn thường không gây tăng cân.
  • Trong một số nghiên cứu về sợi miến, trung bình 100gram miến sẽ chứa khoảng 330 calo cùng một số thành phần nhỏ dinh dưỡng ( 0,7g chất đạm, 1,5g chất xơ, 80g tinh bột).
  • Miến lại có tính ngậm nước, chúng sẽ nở ra khi gặp nước chỉ cần cho một chút miến là đã đủ một bữa ăn, nên miến sẽ giúp bạn nhanh no, lại có thể cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
 Miến chứa hàm lượng tinh bột rất ít
Miến chứa hàm lượng tinh bột rất ít
  • Miến cũng cung cấp chất xơ, có tính mát, không chứa chất béo và bổ sung ít calo. Do đó, ăn miến hằng ngày giúp bạn kiểm soát cân nặng và hạn chế được lượng calo nạp vào cơ thể.

2. Cách chế biến các món miến ngon giảm cân trong 1 tuần

Miến trộn ít calo và bổ sung đủ dinh dưỡng

Có thể giảm cân nhờ ăn miến trộn với nhiều loại rau khác nhau
Có thể giảm cân nhờ ăn miến trộn với nhiều loại rau khác nhau

Nguyên liệu

  • 200gr rau cải ngọt
  • ½ củ cà rốt
  • 2 cái nấm nhĩ
  • 80gr miến
  • 100gr thịt bò
  • Gia vị: muối, dấm, vừng rang

Cách thực hiện

  • Bước 1: Rau cải ngọt nhặt rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ thái sợi, nấm ngâm nước nóng cho nở ra sau đó rửa sạch và thái sợi.
  • Bước 2: Miến cũng đem rửa sạch, ngâm với nước lạnh 10 – 15 phút.
  • Bước 3: Thịt bò thái mỏng vừa ăn, chần sơ qua với nước sôi.
  • Bước 4: Nấu nước sôi, luộc rau cải ngọt, vớt ra để ráo nước.
  • Bước 5: Luộc miến đến khi mềm cho ra một cái bát to sau đó cho rau cải ngọt, cà rốt, nấm nhĩ và thịt bò vào.
  • Bước 6: Cho thêm gia vị và trộn đều, nêm nếm vừa ăn là có thể dùng.

Miến măng gà

Thực đơn giảm cân với món miến gà nấu măng siêu ngon
Thực đơn giảm cân với món miến gà nấu măng siêu ngon

Nguyên liệu

  • 300gr miến dong
  • 1 miếng ức gà
  • 200gr măng khô
  • 1 nhánh gừng, tỏi băm
  • Hành khô, hành lá, rau răm
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường,..

Cách thực hiện

  • Bước 1: Măng khô rửa sạch, cắt bỏ phần già, cứng, ngâm măng khoảng 1 tiếng.
  • Bước 2: Cho măng đã ngâm vào nồi luộc chín. Thay nước luộc 2 lần để măng được ngon hơn. Vớt măng ra xả lại bằng nước lạnh.
  • Bước 3: Xé nhỏ măng thành sợi sau đó ướp măng với chút muối, hạt nêm, tiêu.
  • Bước 4: Nấu nước sôi, cho miến vào luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo.
  • Bước 5: Thịt gà rửa sạch, cho vào nước sôi, gừng cắt lát, hành khô, thêm 1 muỗng cà phê muối vào luộc cho gà chín. Gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé nhỏ. Nước luộc gà giữ lại để nấu nước dùng.
  • Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi vàng, sau đó cho măng vào xào cho măng chín.
  • Bước 7: Đun sôi lại nước luộc gà, cho măng đã xào vào, nấu khoảng 15 phút, nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Bước 8: Cho miến đã trụng ra tô, cho thịt gà, hành lá, rau răm lên trên, chan nước dùng và măng vào, rắc một chút tiêu.

Miến xào chay giảm mỡ bụng nhanh

Giảm cân với miến xào chay đơn giản, dễ thực hiện
Giảm cân với miến xào chay đơn giản, dễ thực hiện

Nguyên liệu

  • Miến 100gr
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ su hào
  • 2 – 3 cái mộc nhĩ
  • 4 – 5 cái nấm hương khô
  • Rau thơm: hành lá,rau mùi
  • Hành khô phi thơm

Cách thực hiện

  • Bước 1: Miến ngâm vào nước lạnh khoảng 10 – 15 phút.
  • Bước 2: Vớt miến ra cắt dài khoảng 10cm, trộn với 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê bột nêm và để cho miến ngấm gia vị.
  • Bước 3: Cà rốt, su hào gọt vỏ bào sợi nhỏ.
  • Bước 4: Mộc nhĩ, nấm hương cắt chân, rửa sạch thái sợi nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
  • Bước 5: Phi thơm hành củ, cho nấm hương vào xào cho thơm, sau đó lần lượt cho su hào, mộc nhĩ, cà rốt vào xào đến khi các nguyên liệu chín thì đổ miến vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đổ thêm một chút nước cho miến đỡ khô, sợi miến tơi.
  • Bước 6: Cho hành lá, thêm chút hạt tiêu, rau mùi đảo đều là xong.

Salad miến giảm cân hiệu quả

Salad tôm hấp dẫn giúp giảm cân hiệu quả
Salad tôm hấp dẫn giúp giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu

  • 200gr tôm tươi
  • 80gr miến
  • ¼ củ hành tây
  • ½ củ cà rốt
  • Rau mùi, cần tây
  • Lạc rang
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, dấm, đường, ớt khô, tiêu, tỏi xay, nước cốt chanh.

Cách thực hiện

  • Bước 1: Lột vỏ 2 múi tỏi, xay hoặc giã nhuyễn.
  • Bước 2: Pha nước chấm: cho tỏi xay vào bát, thêm 2 thìa canh dấm, 2 thìa canh dầu ăn, 5 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, ớt khô cắt nhuyễn và ít tiêu, trộn đều cho tan đường, để riêng.
  • Bước 3: Hành tây thái thật mỏng, cho vào bát nước lạnh hoà với 1 muỗng cà phê giấm ngâm một lúc cho hành bớt hăng, vớt ra để ráo nước.
  • Bước 4: Tôm rửa sạch, bỏ đầu và đuôi, cho vào nồi nước sôi luộc trong vòng 1 – 2 phút rồi vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh, bóc vỏ.
  • Bước 5: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi dài, mỏng. Cần tây, rau mùi rửa sạch cắt khúc khoảng 2cm.
  • Bước 6: Miến rửa sơ qua nước lạnh cho sạch, luộc chín, vớt ra để ráo.
  • Bước 7: Cho miến, cà rốt, hành tây, tôm vào tô rồi trộn với nước chấm đã pha cho gia vị thấm đều. Sau đó thêm rau cần tây, rau mùi vào, trộn sơ lần nữa và gắp ra đĩa, rắc lạc rang lên.

3. Thực đơn giảm cân bằng miến

• Bữa sáng: 1 ly nước lọc, 1 bát canh miến và 1 quả trứng luộc

Bữa trưa: 1 sinh tố chuối, 1 miếng ức gà luộc, 1 bát miến trộn rau cải

Bữa tối: 1 quả táo, 1 đĩa rau cải bắp luộc, 1 bát miến trộn đậu phụ

4. Các loại miến có tác dụng giảm cân

Các loại miến giúp giảm cân nhanh chóng, hiệu quả
Các loại miến giúp giảm cân nhanh chóng, hiệu quả
  • Miến gạo: Làm từ tinh bột gạo, loại miến này có màu trắng đục hoặc trắng sữa. Lượng tinh bột trong miến gạo chiếm khoảng 90% hàm lượng chất khô của hạt gạo, cùng 9,4% lượng protein. Đây là một trong những loại miến giúp giảm cân vô cùng tốt.
  • Miến dong: Được làm từ tinh bột củ dong riềng, có màu xám đục. Trong củ dong riềng chứa rất ít thành phần tinh bột lại thành phần chất xơ cao nên nếu bạn muốn giảm cân bằng miến thì không thể bỏ qua miến dong được.
  • Miến đậu xanh: Nguyên liệu chủ yếu là đậu xanh, có màu trắng tinh. Miến đậu xanh rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ và là một trong những nguyên liệu giúp tăng hiệu quả loại bỏ mỡ thừa, vóc dáng thon gọn hơn.
  • Miến hỗn hợp: Là loại miến được làm từ nguyên liệu tinh bột tự nhiên như: tinh bột đậu xanh, tinh bột lúa mì, tinh bột gạo, tinh bột khoai tây,… theo tỷ lệ nhất định. Loại miến này cũng được khá nhiều người ưa chuộng bởi miến tương đối dai, dễ ăn.

5. Các lưu ý khi giảm cân bằng miến

Không nên ăn miến thay cơm giảm cân

Nên điều chỉnh lượng ăn vừa đủ, phù hợp với thể trạng từng người vì cơ thể hấp thu miến nhanh hơn cơm và không đảm bảo lượng tinh bột cần thiết.

Thời gian ăn miến giảm cân hiệu quả nhất

Có thể ăn miến vào buổi sáng và thay cơm cho bữa trưa hoặc tối, trong 1 tuần bạn không nên ăn cố định 1 bữa bằng miến mà chuyển đổi cho phù hợp. Chú ý, không nên ăn nhiều miến vào buổi tối sau 21 giờ, bởi điều này sẽ không tốt và không mang lại hiệu quả giảm cân.

Kết hợp nhiều loại rau xanh khi chế biến giúp giảm cân hiệu quả hơn

Cách giảm cân bằng thực phẩm không thể thiếu rau xanh
Cách giảm cân bằng thực phẩm không thể thiếu rau xanh

Trong rau xanh có chứa chất xơ, xenlulo khi đưa vào bên trong cơ thể kích thích dạ dày hoạt động co bóp nhiều hơn, tăng tiết dịch chuyển hóa thức ăn. Từ đó các chất có trong thức ăn được hấp thụ tốt nhất, không bị tích tụ dồn đọng lại nên không lo bị béo khi ăn rau. Đặc biệt với người giảm cân thì lượng rau xanh cần ăn kèm thêm các món chính tăng lên nhiều hơn so với người bình thường.

Kết hợp luyện tập thể dục thể thao

Để đạt kết quả giảm cân bạn không nên bỏ qua việc tập luyện thể thao để tăng cường sức khỏe, độ dẻo dai và vóc dáng bền vững cho cơ thể. Bạn có thể xây dựng thói quen vận động mỗi ngày bằng các hoạt động lên xuống cầu thang đơn giản. Bên cạnh đó, các bài tập như cardio, HIIT,… giúp hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và giảm cân hiệu quả.

Chọn các loại miến chất lượng, sản xuất đảm bảo an toàn

Chọn mua và sử dụng loại miến ở cơ sở miến uy tín, có đóng gói, bao bì nhãn mác để đảm bảo miến sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến.

Giảm cân bằng miến là phương pháp an toàn lành mạnh mà bạn có thể áp dụng tại nhà. Ngoài ra, để tăng hiệu quả giảm mỡ với miến, cần kết hợp tập luyện và xây dựng chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh. Chúc bạn nhanh chóng có được vóc dáng đáng mơ ước.