Ăn mỗi ngày một bữa có giúp giảm cân không?

Giảm cân bằng cách ăn một bữa một ngày là kế hoạch giảm cân đặc biệt được nhiều người lựa chọn. Liệu phương pháp giảm cân này có nên thực hiện không? Những đối tượng nào thích hợp với những phương pháp giảm cân này. Cùng Khơ Thị tìm hiểu về phương pháp giảm cân bằng cách ăn 1 bữa chi tiết hơn.

Giảm cân có nên ăn một bữa không
Giảm cân có nên ăn một bữa không

1. Phương pháp giảm cân bằng cách ăn 1 bữa 1 ngày là gì?

Giảm cân bằng phương pháp ăn một bữa (OMAD) là cách giảm cân được viết trong cuốn sách “Ăn ít đi để khỏe” của yoshinori Nagumo. Với phương pháp này bạn chỉ ăn 1 bữa trong ngày vào một buổi nhất định. Buổi ăn này sẽ kéo dài trong vòng 1h và bạn có thể ăn bất cứ thực phẩm nào, ăn bao nhiêu tùy thích và không cần tính lượng calo, tinh bột mà bạn đưa vào cơ thể trong bữa ăn đó.

Ăn 1 bữa 1 ngày có giúp giảm cân không là câu hỏi của nhiều người. Thực tế kiểu ăn kiêng này tạo ra sự thâm hụt calo, có thể giúp giảm cân. Những người theo chế độ ngày ăn 1 bữa OMAD thường chỉ ăn bữa tối, mặc dù những người khác chọn bữa sáng hoặc bữa trưa. Một số phiên bản của phương pháp này cho phép một hoặc hai bữa ăn nhẹ ngoài một bữa ăn chính.

2. Lợi ích của việc giảm cân bằng cách ăn 1 bữa 1 ngày

Những người áp dụng phương pháp một bữa mỗi ngày sẽ giảm cân nhanh chóng vì chỉ nạp rất ít calo một ngày so với chế độ ăn uống bình thường. Ví dụ, một nghiên cứu ở người trưởng thành cho thấy rằng việc ăn uống vào 4 tiếng buổi tối cho hiệu quả giảm mỡ cao hơn so với khi ăn 3 bữa trong ngày như bình thường.

Ngoài việc giúp quá trình giảm cân hiệu quả, nghiên cứu đã liên kết việc nhịn ăn với một số lợi ích sức khỏe khác. Ví dụ, nhịn ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu và các yếu tố nguy cơ bệnh tim nhất định, bao gồm cả cholesterol LDL. Ngoài ra, nhịn ăn có thể mang lại những lợi ích cho sức khỏe của hệ thần kinh.

Nguyên tắc hoạt động của phương pháp giảm cân bằng cách ăn 1 bữa
Nguyên tắc hoạt động của phương pháp giảm cân bằng cách ăn 1 bữa.

3. Thực hiện phương pháp giảm cân bằng 1 bữa ăn như thế nào?

Thời gian ăn 1 bữa 1 ngày

Phương pháp này thường chọn một bữa trong ngày để ăn và nhịn đến buổi tiếp theo của ngày hôm sau. Nhiều người chọn ăn từ 4h đến 5h chiều để kiểm soát lượng calo và cung cấp năng lượng cho cơ thể tốt nhất.

Các loại thực phẩm nào nên ăn để giảm cân bằng phương pháp ăn 1 bữa 1 ngày

Chế độ này cho phép bạn ăn mọi chế độ ăn lành mạnh khác nhau. Bất cứ thức ăn nào bạn cũng có thể nạp vào cơ thể vào buổi ăn này. Các loại thực phẩm thích hợp cho hình thức ăn này có thể tham khảo như sau:

  • Các loại trái cây giàu thành phần dinh dưỡng như các loại quả mọng nhiều nước, trái cây họ cam quýt và chuối.
  • Ăn nhiều các loại rau xanh như bông cải xanh, súp lơ trắng, măng tây, khoai lang, bí đỏ, tinh bột như cơm và các loại ngũ cốc.
  • Nên cung cấp thêm chất béo lành mạnh có trong bơ thực vật, dầu oliu.
  • Các cây thuộc họ đậu cung cấp một nguồn năng lượng khá lớn: Đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu đen.
  • Các loại hạt nên ăn như: hạt điều, hạt mắc ca, hạnh nhân và hạt bí ngô.
  • Các chế phẩm từ sữa tách béo, ít đường và sữa chua không đường. Các loại sữa làm từ hạnh nhân và hạt điều,…
  • Thực phẩm chính không thể bỏ qua là nguồn protein có trong thịt gà, cá hồi, cá ngừ, đậu phụ và trứng.
Những thực phẩm hỗ trợ phương pháp giảm cân bằng ăn 1 bữa hiệu quả
Những thực phẩm hỗ trợ phương pháp giảm cân bằng ăn 1 bữa hiệu quả.

Nên hạn chế thực phẩm nào khi giảm cân bằng cách ăn 1 bữa?

Những thực phẩm này cung cấp ít giá trị dinh dưỡng và ăn chúng quá thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh. Vì vậy, cần tránh tiêu thụ để quá trình giảm cân hiệu quả nhanh chóng hơn.

  • Thức ăn nhanh
  • Bánh nướng có đường
  • Ngũ cốc có đường
  • Nước ngọt
  • Khoai tây chiên,…

4. Có nên giảm cân bằng phương pháp ăn 1 bữa 1 ngày?

Ưu điểm của phương pháp giảm cân bằng cách ăn 1 bữa

  • Hiệu quả giảm cân nhanh.
  • Tạo được thói quen ăn uống lành mạnh và tiết kiệm được thời gian vào việc giảm cân.
  • Người giảm cân có thể ăn mọi món ăn mà mình thích vào 1 bữa trong ngày mà không cần giới hạn thực phẩm.
  • Thích hợp với những người bận rộn, không có thời gian lên thực đơn giảm cân cho 3 bữa/ngày.
  • Không cần tính lượng calo.
Ưu điểm của việc giảm cân bằng cách ăn 1 bữa
Ưu điểm của việc giảm cân bằng cách ăn 1 bữa.

Nhược điểm của phương pháp giảm cân bằng cách ăn 1 bữa

Hiện nay có rất nhiều phương pháp giảm cân mang lại hiệu quả cao và an toàn đối với sức khỏe của nhiều người. Giảm cân bằng ăn 1 bữa/ngày chỉ thích hợp cho những người có thể trạng tốt, ý chí cao và có sự quyết tâm lớn.

Giảm cân bằng phương pháp này có thể mang đến rất nhiều rủi ro. Chẳng hạn như:

  • Buồn nôn
  • Chóng mặt
  • Cáu gắt
  • Tụt năng lượng đột ngột
  • Táo bón

Những đối tượng không nên giảm cân bằng cách ăn 1 bữa

  • Trẻ vị thành niên trong giai đoạn phát triển sức khỏe, hệ sinh sản, chiều cao và tâm lý không nên thực hiện phương pháp này.
  • Những người rối loạn tiêu hóa, chán ăn, các bệnh liên quan đến dạ dày không nên thực hiện phương pháp giảm cân này. Giảm cân bằng ăn 1 bữa khi chưa quen cơ thể bạn sẽ chịu những cơn đói, dịch vị dạ dày sẽ luôn tiết ra axit. Hiện tượng này sẽ khiến các đối tượng này bị rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến dạ dày và dễ xảy ra hiện tượng chán ăn. Nếu chán ăn kéo dài có thể dẫn đến trầm cảm.
  • Phụ nữ mang thai, cho con bú, người có lịch làm việc dày đặc cần nhiều năng lượng nên tìm các phương pháp giảm cân lành mạnh hơn.

Ăn một bữa mỗi ngày có thể giảm cân, nhưng không phải phương pháp tốt cho sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn kiêng bền vững là phương pháp để đạt được những lợi ích sức khỏe bao gồm xây dựng lối sống khoa học, tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, ít calo và kết hợp tập luyện nếu bạn muốn tăng cường giảm cân để có vóc dáng đẹp.