Tuyệt chiêu giảm cân với yến mạch ‘Thần Tốc’ chỉ trong 1 tuần

Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đang ngày càng được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn đang phân vân việc có nên giảm cân bằng yến mạch và làm sao để xây dựng chế độ ăn hợp lý. Sau đây, Viện thẩm mỹ Khơ Thị sẽ tổng hợp cho bạn các cách giảm cân bằng yến mạch hiệu quả và nhanh chóng trong 7 ngày nhé.

1. Yến mạch là gì? Yến mạch có tốt không?

Yến mạch là gì?

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc được trồng phổ biến ở các nước có khí hậu ôn đới như Nga, Úc, Mỹ, Canada. Hiện nay ở Việt Nam phân phối chủ yếu 3 loại yến mạch sau:

• Yến mạch nguyên hạt: Yến mạch nguyên hạt là yến mạch sau khi thu hoạch, đã tách vỏ, cho nhiều chất dinh dưỡng hơn các dạng khác.
• Yến mạch cắt nhỏ: Yến mạch dạng cắt dễ ăn hơn, bạn có thể lựa chọn yến mạch Úc bởi hàm lượng dinh dưỡng cao.
• Yến mạch dạng bột cán nhỏ: Yến mạch dạng bột hoặc cán nhỏ có màu trắng hơi ngả vàng đặc trưng. Dạng bột dùng nấu cháo, súp hay thay tinh bột đều rất hiệu quả.

Yến mạch có tốt không?

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia thì trong 100g yến mạch chỉ có 384 Calories và chứa các chất dinh dưỡng chính gồm:

• Nước: 8%
• Protein: 16.9 g
• Carbs: 66.3 g
• Đường: 0 g
• Chất xơ: 10.6 g
• Chất béo: 6.9 g
• Omega 3: 0,11g
• Omega 6: 2,42g
• Canxi: 54mg
• Sắt: 4,72 mg
• Magie: 177mg
• Vitamin B1: 0,76mg
• Vitamin B2: 0,14mg
• Vitamin B6: 0,12mg

Với hàm lượng chất xơ, protein và các loại vitamin và khoáng chất trên có thể thấy yến mạch là thực phẩm không thể thiếu trong kế hoạch giảm cân của bạn.

Tham khảo: Giảm cân bằng đậu đen và yến mạch

2. Ăn yến mạch có giảm cân không?

100g yến mạch dao động ~ 384 kcal. Vậy khi dùng yến mạch thay tinh bột, bạn đã cắt bớt lượng calo nạp vào cơ thể. Vì vậy ăn giảm cân với yến mạch có hiệu quả cực tốt nhé.

Với hàm lượng chất xơ và protein cao việc ăn yến mạch sẽ làm tăng cảm giác no cho cơ thể và giúp ức chế sự thèm ăn. Bên cạnh đó hàm lượng beta glucan trong yến mạch hỗ trợ làm giảm cholesterol và lipoprotein gan từ đó làm giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch tiềm ẩn.

Ngoài ra, việc ăn yến mạch còn giúp cơ thể ổn định được lượng đường và dinh dưỡng trong máu khiến cơ thể không phát ra các báo hiệu đói bụng. Lúc này, cơ thể buộc phải đốt cháy lượng mỡ dự trữ để cung cấp năng lượng hoạt động. Đây chính là nguyên lý đốt mỡ thừa khi ăn yến mạch giúp bạn giảm cân cực hiệu quả đấy nhé.

Tham khảo:

Giảm cân bằng bí đỏ

Ăn giảm cân với bơ

3. Review 2 cách giảm cân bằng yến mạch

Hiện nay để giảm cân với yến mạch bạn có thể lựa chọn thực hiện trong thời gian ngắn hạn hoặc xuyên suốt trong quá trình ăn uống thường ngày. Dưới đây là review giảm cân bằng yến mạch chi tiết nhất bạn có thể tham khảo để lựa chọn được phương pháp phù hợp tùy vào mục đích cũng như thói quen ăn uống của bản thân.

3.1. Giảm cân nhanh với yến mạch trong 7 ngày

Với phương pháp giảm cân với yến mạch này bạn chắc chắn có thể giảm 5 – 7kg trong vòng 7 ngày tùy theo trọng lượng cơ thể của mỗi người. Tuy nhiên bạn cần đảm bảo nguyên tắc chỉ sử dụng yến mạch trong quá trình ép cân cấp tốc.

Dưới đây là thực đơn bạn có thể tham khảo:

• Bữa sáng: 1 cốc nước lọc, 1 bát con cháo yến mạch và 1 quả trứng gà luộc.
• Bữa phụ: 1 ly nước ép bưởi hoặc táo không đường.
• Bữa trưa: 1 bát con cháo yến mạch và 2 quả trứng gà luộc.
• Bữa phụ: 1 quả táo hoặc ăn các loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng (hạnh nhân, điều,…)
• Bữa tối: 1 bát con cháo yến mạch

Lưu ý: Để đạt hiệu quả giảm cân như trên bạn nên ăn cháo yến mạch khi còn nóng và không cho đường, bơ vào cháo và chỉ được ăn kèm với các loại rau củ. Nếu thấy đói bạn có thể tăng khẩu phần cháo để đảm bảo sức khỏe.

3.2. Giảm cân bằng yến mạch trong 1 – 2 tháng

Đây là cách giảm cân bằng yến mạch phù hợp với mọi đối tượng thường cho hiệu quả chậm khoảng sau một tháng sử dụng. Bù lại nó sẽ không khiến bạn stress mà vẫn đem lại hiệu quả giảm cân tốt.

Việc bạn cần làm chỉ là thay đổi thói quen ăn uống kết hợp sử dụng yến mạch xen kẽ vào các bữa ăn thường ngày. Lộ trình giảm cân với yến mạch này được chia làm 2 giai đoạn:

• Giai đoạn 1: Sử dụng các món từ yến mạch (cháo, sinh tố,…) trong 2 bữa sáng và tối, bữa trưa có thể ăn các thực phẩm dinh dưỡng khác nhưng phải khống chế lượng calo nạp vào không quá 900 – 1200 calo/ngày.
• Giai đoạn 2: Sử dụng các món từ yến mạch vào bữa tối, bữa sáng và trưa có thể sử dụng trái cây, rau xanh, các thức ăn giàu dinh dưỡng nhưng vẫn đảm bảo lượng calo nạp vào từ 1000 – 1200 calo/ngày.

4. Cách chế biến yến mạch giảm cân đơn giản nhất

Cháo yến mạch giảm cân

Giảm cân bằng cách ăn cháo yến mạch được đánh giá cao bởi khả năng xuống cân cấp tốc và không làm suy nhược cơ thể. Bạn có thể nấu cháo yến mạch từ bột hoặc yến mạch khô đều được. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

• 150g yến mạch khô cán dẹt hoặc cán vỡ.
• 350 ml sữa tươi không đường.

Cách thực hiện:

• Đun sôi 400ml nước và cho yến mạch và 350ml sữa khuấy đều trong 5-7 phút sau đó tắt bếp để cháo nguội.
• Chia đều cháo thành 3 phần để ăn vào các bữa ăn trong ngày.

Giảm cân yến mạch và khoai lang bổ sung chất xơ – hạn chế đói

Trung bình trong 100g khoai lang chứa khoảng 85,8 kcal. Đây là lượng calo trong khoai lang trắng, còn khoai lang mật, khoai lang tím,… sẽ có lượng calo khác nhau. Kết hợp khoai lang và yến mạch sẽ giúp hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, tạo cảm giác no lâu, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa và bài tiết. Bên cạnh đó, cả yến mạch và khoai lang đều chứa hàm lượng chất kháng tinh bột cao, giúp hệ tiêu hoá hạn chế hấp thu tinh bột giúp bạn kiểm soát lượng calo hấp thu một cách hiệu quả và khoa học.

Bạn có thể sử dụng khoai lang xen kẽ với các bữa cháo yến mạch vào buổi sáng để chống ngán. Dưới đây là công thức sinh tố yến mạch khoai lang bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

• 2 muỗng anh bột yến mạch nguyên chất dạng mịn
• 100g khoai lang
• Một ít sữa tươi không đường

Cách thực hiện:

• Hòa tan bột yến mạch với 1 lượng nước lọc vừa đủ. Sau đó thêm 50ml nước sôi để yến mạch chín và tạo thành một hỗn hợp bột quánh, mịn
• Cho khoai lang đã hấp hoặc khoai sống và hỗn hợp yến mạch vào máy xay nhuyễn thêm lượng sữa hoặc nước lọc để tạo độ sánh móng muốn.

>>Xem thêm: Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng khoai lang trong 7 ngày

Thực đơn giảm cân trong 7 ngày kết hợp giữa khoai lang và yến mạch

Ăn yến mạch giảm cân với sữa chua – kích thích hệ tiêu hoá

Sữa chua có nhiều lợi khuẩn nhằm tốt cho tiêu hóa, tăng cường đề kháng và loại bỏ calo thừa. Bên cạnh đó, trong quá trình giảm cân, hệ tiêu hoá của bạn bị giảm khả năng hoạt động do chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Do đó, giảm cân bằng yến mạch kết hợp sữa chua giúp bạn bảo vệ hệ tiêu hoá và giảm nguy cơ các bệnh về dạ dày.

Lượng vi khuẩn có ích trong sữa chua sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm cân khá hiệu quả. Đặc biệt là đối với sữa chua không đường rất có lợi cho những người đang trong giai đoạn ăn kiêng, vừa giúp lấy lại vóc dáng nhanh chóng mà lại còn làm đẹp da. Dưới đây là cách làm sữa chua ngũ cốc bạn có thế tham khảo:

Nguyên liệu:

• 2 thìa bột yến mạch nguyên chất.
• 2 thìa lớn sữa chua. Sử dụng sữa chua Hy Lạp (nếu có) để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.
• Các loại ngũ cốc, hạt yêu thích: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều,….

Cách thực hiện:

• Cho yến mạch và sữa chua vào chung 1 ly.
• Rắc các hoạt hạt ngũ cốc vào ly và trộn đều.
• Để vào ngăn mát tủ lạnh để có hương vị ngon hơn.

Giảm cân với yến mạch và sữa không đường – nguồn dinh dưỡng buổi sáng

Khi kết hợp với sữa tươi, giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn sẽ tăng lên. Hàm lượng chất béo và đạm cũng tăng lên giúp bạn có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Yến mạch và sữa tươi là 2 loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. giảm cân với yến mạch và sữa không đường là cách giúp bạn đạt được số cân nặng mong muốn.

Ăn yến mạch với sữa tươi còn có tác dụng làm giảm bớt các cholesterol xấu trong cơ thể, cung cấp một lượng chất xơ lớn giúp bạn luôn cảm thấy no, kìm hãm cơn thèm Cách ăn yến mạch với sữa tươi để giảm cân nhanh. Bạn có thể dễ dàng thực hiện theo cách sau:

Nguyên liệu:

• 2 thìa bột yến mạch nguyên chất.
• 350ml sữa tươi không đường.

Cách thực hiện: Trộn đều 2 nguyên liệu với nhau. Có thể làm mát hoặc hâm nóng khi sử dụng.

Cách giảm cân bằng yến mạch và sữa tươi đạt hiệu quả cao:

• 30 ngày đầu: Mỗi ngày ăn 3 – 5 bữa yến mạch với sữa tươi không đường thay thế cho cơm. Nên ăn thêm các thực phẩm khác như thịt, rau xanh để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể.
• 30 ngày sau: Duy trì 3 – 5 bữa yến mạch, ăn thêm trái cây vào bữa sáng và bữa trưa. Nên chọn trái cây ít ngọt.

Giảm cân yến mạch + chuối – món ăn vặt giảm cơn thèm ăn

Chuối cung cấp năng lượng và chống đói cho cơ thể rất tốt mà không cần lo lắng nhiều về lượng calo nạp vào. Carbohydrate trong yến mạch là những carbohydrate hấp thụ chậm giúp kiểm soát sự thèm ăn và đặc biệt duy trì mức đường máu được ổn định.

Cũng có nhiều ưu điểm như yến mạch và chuối cung cấp cho cơ thể cả chất xơ hòa tan lẫn chất xơ không hòa tan trong quá trình trao đổi chất.Nó cung cấp một lượng chất xơ vừa đủ để tráng thành dạ dày làm chúng ta luôn có cảm giác no. Chính vì thế tạo cảm giác không muốn ăn quá nhiều trong một bữa qua đó khả năng hấp thụ thức ăn giảm đi đáng kể.

>>Xem thêm bài viết: Ăn chuối giảm cân hiệu quả & Thành phần dinh dưỡng trong chuối

Giảm cân bằng cháo yến mạch bí đỏ

Bí đỏ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi kết hợp sử dụng với yến mạch. Bạn có thể dễ dàng thực hiện theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu:

• 30g yến mạch nguyên chất.
• 100g bí đỏ.
• Dầu oliun bơ và một ít bột sắn dây.

Cách thực hiện:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn
• Yến mạch cho vào máy xay nhuyễn và ngâm nước trong 15 phút.
• Đun sôi yến mạch đã xay sau 2 phú thì bỏ bí đỏ và bơ vào.
• Hòa tan bột sắn dây với một chút nước và đổ vào hỗn hợp trên để được món cháo sệt như ý.
• Tắt bếp và thêm vài giọt dầu oliu trước khi sử dụng cho món cháo thêm phần ngon miệng.

Giảm cân với yến mạch kết hợp trứng gà

Cháo trứng yến mạch sẽ tạo cảm giác no lâu hỗ trợ giảm cân hiệu quả và nhanh chóng nếu bạn kiên trì sử dụng. Bạn có thể ăn cháo yến mạch với trứng luộc, trứng chiên hoặc đánh trứng vào cháo nóng cũng rất bổ dưỡng. Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn 2 lần/tuần bởi bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều trứng.

Kết hợp yến mạch và hạt chia giảm cân

Hạt chia là thực phẩm 100% hữu cơ được các chi em tin dùng để giảm cân giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế nạp đường vào cơ thể và đốt cháy mỡ thừa đáng kinh ngạc.

Bạn chỉ cần nấu cháo yến mạch lên rồi cho hạt chia vào khuấy đều khi nóng là có ngay một món cháo đầy đủ dinh dưỡng còn hộ trợ giảm cân hiệu quả.

3. Những lưu ý khi giảm cân bằng yến mạch

• Những người bị bệnh Gout hoặc quá nhiều đạm trong cơ thể thì không nên sử dụng yến mạch. Điều này là do yến mạch rất giàu đạm, nếu những đối tượng bị Gout hoặc dư đạm sử dụng có thể khiến bệnh tình nặng hơn.
• Rối loạn tiêu hóa nên tránh ăn các sản phẩm yến mạch, vì các vấn đề về tiêu hoá có thể kéo dài. Do yến mạch nguyên chất có thể gây đầy hơi. Để giảm thiểu các tác dụng phụ hãy bắt đầu sử dụng với liều lượng thấp và tăng từ từ đến lượng mong muốn. Khi cơ thể quen dần với yến mạch thì các tác dụng phụ này có thể sẽ biến mất.
• Nếu gặp các vấn đề như khó nuốt hay nhai thức ăn thì nên tránh ăn yến mạch. Vì sử dụng yến mạch mà không được nhai kỹ có thể gây nguy cơ tắc nghẽn ruột.
• Người bình thường giảm cân nên sử dụng tối đa 200g yến mạch/ 1 ngày
• Người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nên sử dụng tối đa 38g yến mạch/ 1 ngày
• Người có lượng cholesterol cao nên dùng tối đa 150g yến mạch/ 1 ngày

4. Giải đáp một số thắc mắc khi giảm cân bằng yến mạch

Câu hỏi 1: Có bị tăng cân trở lại khi ngừng sử dụng yến mạch

Giảm cân bằng yến mạch là phương pháp giảm cân tự nhiên qua chế độ ăn uống khoa học giúp cơ thể giảm mỡ tự nhiên có có tác dụng lâu dài. Tuy nhiên để trả lời ngừng sử dụng yến mạch có tăng cân không còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống và tập luyện của bạn

• Nếu bạn không kiểm soát chế độ ăn uống, ngồi nhiều và ít vận động thì khả năng bạn bị tăng cân trở lại rất cao.
• Nếu bạn giữ được một chế độ ăn uống và tập luyện đều đặn chắc chắn bạn sẽ có một cơ thể thon gọn, săn chắc không mỡ thừa.

Câu hỏi 2: Giảm cân bằng yến mạch có an toàn không?

Đối với cách giảm cân nhanh với yến mạch thì chất xơ đóng vai trò chủ đạo giúp tiêu thụ những năng lượng dư thừa khi bạn sử dụng đồ ăn uống nhiều calo. Trong yến mạch, còn có hàm lượng các chất dinh dưỡng giúp bạn không bị mệt mỏi như thuốc giảm cân.

Với hàm lượng chất dinh dưỡng trong yến mạch sẽ không làm bạn mệt mỏi hoặc mất sức khi áp dụng nhiều chế độ ăn kiêng khắt khe. Do đó sử dụng bột yến mạch giảm cân là giải pháp giảm mỡ an toàn được nhiều người áp dụng.

Việc ăn yến mạch giảm cân là một phương pháp hỗ trợ bạn trong việc hạn chế lượng calo hấp thu và vẫn cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho hoạt động hàng ngày. Bạn cần kết hợp chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng cùng với xây dựng thói quen vận động như cardio, HIIT, yoga… nhằm tăng hiệu quả đốt cháy mỡ thừa và nhanh chóng đạt được vóc dáng mong muốn.